茶の子のこだわり
一つでも多く、
茶の子の味や彩を楽しんでいただきたい
との思いから、
茶の子のお菓子は少し小ぶりのサイズ。
米や豆など素材にもこだわり、
また保存料などもできる限り使用せずに
お作りしています。
今月のお菓子
- 文月 「映日果(いちじく)」
- 葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。 ぷるん、とした食感が涼を呼びます。 召し上がる際は、食べる直前に少し冷やすのがおすすめです。 ※冷やし…
新着情報
News
-
- 今月のお菓子
- 2020.07.11
- 文月 「映日果(いちじく)」
- 葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。 ぷるん、とした食感が涼を呼びます。 召し上…
-
- 季節のお菓子
- 2020.06.13
- 水無月
- 6月30日の夏越の祓に向けて、外郎生地に大納言小豆をのせた「水無月」をお作りしています。 和三盆糖のやさしい甘さをお楽し…
-
- 今月のお菓子
- 2020.06.05
- あじさいまんじゅう
- 梅雨の鎌倉を彩る紫陽花たち。 毎年、この時期になると一斉に咲き始めて、美しい色を見せてくれます。 そんな鎌倉ならではの景…
-
- 今月のお菓子
- 2020.05.07
- 皐月「茶摘みまんじゅう」
- 新茶の季節がやってまいりました。 静岡県川根市の茶農家「坂本園」さんから仕入れた茶葉をつかい、香り豊かなお饅頭を作りまし…
営業日のごあんない
- 営業時間：
- 9:00～18:00
- 定休日：
- 月曜日（不定休あり）
毎週月曜日定休のほか、季節により不定休を頂く場合がございます。
詳しくは下左記カレンダーをご覧ください。
- 定休日