茶の子のこだわり
一つでも多く、
茶の子の味や彩を楽しんでいただきたい
との思いから、
茶の子のお菓子は少し小ぶりのサイズ。
米や豆など素材にもこだわり、
また保存料などもできる限り使用せずに
お作りしています。
今月のお菓子
- 文月 「映日果(いちじく)」
- 葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。 ぷるん、とした食感が涼を呼びます。 召し上がる際は、“食べる直前”に少し冷やすのがおすすめ…
新着情報
News
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- 今月のお菓子
- 2024.7.02
- 文月 「映日果(いちじく)」
- 葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。 ぷるん、とした食感が涼を呼びます…
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- 今月のお菓子
- 2024.6.01
- あじさいまんじゅう
- ふ 梅雨の鎌倉を彩る紫陽花たち。 毎年、この時期になると一斉に咲き始め、美しい景色を見せてくれま…
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- 今月のお菓子
- 2024.5.07
- 皐月「茶摘みまんじゅう」
- 新茶の季節がやってまいりました。 静岡県川根市の茶農家「坂本園」さんから仕入れた茶葉をつかい、香り豊かなお饅頭…
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- 今月のお菓子
- 2024.4.04
- 卯月 「花めぐり」
- 桜と水菜を加えた春色の餅菓子です。 程よい歯ごたえの餅生地に、粒あんの旨味が好相性。 古都鎌倉の春を感じなが…
営業日のごあんない
- 営業時間：
- 9:00～17:00
- 定休日：
- 月曜日（その他不定休あり）
毎週月曜日定休のほか、季節により不定休を頂く場合がございます。
詳しくは下左記カレンダーをご覧ください。
- 定休日
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定休日