• 季節のお菓子
• 2020.02.20

ひな祭り

ひな祭りを彩る上生菓子をお作りしております。 3月3日(火)は上巳の節句、ひな祭りです。 当店では、彩りやわらかな上生菓…

• 季節のお菓子
• 2020.02.08

♥バレンタイン♥

  ぽっくり サツマイモ入り桃山製 中に栗が一つ入っています。 おひとつ￥200 ハート松露 木苺味の餡を、す…

• 今月のお菓子
• 2020.02.08

如月 「椿もち」

源氏物語にもその名が記されている椿もち。 日本最古の餅菓子ともいわれております。 道明寺製、こしあん・粒あんの2種類が入…

• その他
• 2020.02.06

2月の色紙

今月も村越由子先生の色紙が届きました。 今月の意匠は「ヤツデ」。別名「天狗の団扇」ともいわれ、 魔を払う力があると考えら…

• 季節のお菓子
• 2020.01.22

立春大吉

2月3日(月)は節分。 鬼は外、福は内、といいながら、邪を払い福を呼び込みましょう。 そんな節分の日にぴったりの、「立春…

• お知らせ
• 2020.01.11

本年も宜しくお願い致します

本年も、良い菓子作りを目標に、日々精進していく所存です。 今年も宜しくお願い致します。 年末年始の慌ただしさがやっとひと…

• お知らせ
• 2019.12.31

年末年始の営業につきまして

【営業日のご案内】 年内は12月31日まで、休まず営業致します。 31日は、商品がなくなり次第店じまいとさせていただきま…

• お知らせ
• 2019.12.23

新年の上生菓子ご予約受付中

新年の上生菓子のお見本が仕上がりました。 右上より 「福梅」・・・ねりきり、こしあん 「松の雪」・・・小豆浮島、小倉羊羹…

• お知らせ
• 2019.12.13

年末のお餅のご予約承っております

12月28日(土)～31日(火)の間にて、のし餅、鏡餅をご用意いたします。 ご予約分のみの販売となりますので、ご希望のお…

• 今月のお菓子
• 2019.12.02

師走 「柚子まんじゅう」

柚子がつやつやと実る師走、ほっこりやさしい柚子まんじゅうもおすすめです。 ほろり、とほどける生地に粒あんを包みました。 …

• お知らせ
• 2019.12.01

クリスマス上生菓子

クリスマスの上生菓子がお目見えです！ サンタさん・・・ねりきり、こしあん トナカイ・・・チョコ浮島、ミルク羊羹 ツリー・…

• イベント
• 2019.11.09

11月16日 和菓子体験＠一条恵観山荘

11月16日(土)は、恵観山荘での和菓子体験です！ 今月は、「照葉」と「かぶら」を作ります🍂 鎌倉の紅葉もいよいよ。恵観…

• 今月のお菓子
• 2019.11.01

霜月 「柿の葉もち」

実りの季節、甘柿を餡にして餅生地で包んだ柿の葉もちはいかがでしょうか。 やさしい甘みを噛みしめると、晩秋の香りがします。…

• 今月のお菓子
• 2019.10.01

神無月 「栗ひろい」

栗の季節がやってまいりました。 ほっこり甘い、香り豊かな新栗を、一口サイズの栗きんとんに仕上げました。 小さな中に、栗の…

• 今月のお菓子
• 2019.09.01

長月 「麦こがしもち」

秋の涼やかな風が吹き始め、菓子も温かみのあるものが恋しくなります。 麦こがしもちは、くるみを加えたもっちり歯ごたえのある…

• 今月のお菓子
• 2019.08.01

葉月 「お茶玉」

蒸し暑い夏は、つるんと食感のよい菓子が良いですね。 「お茶玉」は、抹茶とほうじ茶の2種類の味が楽しめるゼリーの涼菓です。…

• 今月のお菓子
• 2019.07.01

文月 「映日果(いちじく)」

葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。 ぷるん、とした食感が涼を呼びます。 召し上…

• 今月のお菓子
• 2019.06.01

水無月「あじさいまんじゅう」

古都鎌倉は、紫陽花の名所が数多くございます。 また、道を歩けば民家の庭先で育てられた色とりどりの紫陽花を楽しむことができ…

• 今月のお菓子
• 2019.05.01

皐月 「茶摘み饅頭」

新茶の季節がやってまいりました。 静岡県川根市の茶農家「坂本園」さんから仕入れた茶葉をつかい、香り豊かなお饅頭を作りまし…

• 今月のお菓子
• 2019.04.01

卯月 「花めぐり」

桜と水菜を加えた春色の餅菓子です。 程よい歯ごたえの餅生地に、粒あんの旨味が好相性。 古都鎌倉の春を感じながら、ひとつふ…

• 今月のお菓子
• 2019.03.01

弥生 「桜まんじゅう」

桜の開花が心待ちにされるなか、一足お先に春の香りです。 つくね芋で丁寧に捏ね上げた薯蕷まんじゅうに、桜の塩漬けをひとつ、…

• 今月のお菓子
• 2019.01.01

睦月 「古都の春」

それぞれお味の異なる五色のお饅頭を詰め合わせました。 お年賀やお手土産に、どうぞ御使いくださいませ。 1,080円（5個…