茶の子 今月のお菓子
今月のお菓子

 

【文月】映日果(いちじく)          1080円(一棹/税込み)

                            

                          

 じわじわと暑さが堪える季節に、ぷるんとした口当たりの涼菓はいかがでしょうか。
 映日果は、葛仕立てのぷるんとやわらかな水ようかんに、無花果の赤ワインゼリー寄せを合わせた

 棹菓子。

 無花果のプチプチとした食感も楽しみつつ、

 ワインの香りと水ようかんの意外な相性の良さを味わってみてください。

 食べる前に冷蔵庫で少し冷やしてお召し上がりください。